ラジオ日本「６０try部」出演しました。

昨日はラジオ日本「６０try部」出演しました。
3年ぶりの生放送の出演。
ラジオ大好きな私にとって、とても楽しみにしていたこの日。
いろいろアクシデントにも見舞われましたが、無事終了。
ほっと一息ついたところです。

昨日は２０時からのオンエアなので、１８時半に大倉山駅に。
ドキドキしながら電車に飛び乗ると東横線が止まりました。
えっ？？こんな日に。。。焦る気持ちを抑えてしばらく待ちました。。
１０分待っても全く動かない。
痺れを切らし、地下鉄を乗り継ぎ新幹線に飛び乗りました。
品川からタクシーを飛ばし、到着したのが８時１０分前。（よかった。。。）
打ち合わせもそこそこに番組がスタート。

まずは私の紹介や活動報告。



パーソナリティの土谷さん、ロビンさんと和気あいあいとした
空気で番組が進みます。

そして今回は久々の生放送でクッキング。
お届けするテーマは今話題の、豆腐クリーム。

豆腐を水切りして泡だて器やミキサーで滑らかにしたものが、
豆腐クリーム。

今回はスタジオでこのレシピをご紹介しました！！


火を使わない！！ピリ辛豆腐クリームで
　　　　　　　　　　　マグロと季節野菜のサラダ







＜材料＞

～豆腐クリーム～
　　豆腐 　　　　　１５０g
　　味噌 　　　　大さじ1杯
　　砂糖 　　　　大さじ1杯
　　ねりごま　　　　大さじ1杯
　　豆板醤　　　　　大さじ1杯
　　
　　マグロ（刺身用） 100ｇ
　　アボカド　 1個
　　キュウリ　 1本
　　トマト 　　　　　　　1個
　　万能ネギ（小口切り）適量

①　豆腐は耐熱容器に移し、電子レンジで水切りします。
（電子レンジ　５００ｗ　２分）
　　 その後ザル上げします。粗熱を取ったら調味料と共にミキサーにかけます。
②　マグロと野菜はすべて1㎝角切りにします。

③　器に②を盛り付け、①のピリ辛豆腐クリームをかけて、
お好みで万能ねぎを振って供します。


豆腐は栄養価も高く、経済的、そして手軽なので是非いろいろなお料理に
豆腐クリームを使ってみて下さい！！

おいしいと大好評！！あっという間の３０分でした。



土谷さん、ロビンさん、ありがとうございました。


生放送の日に電車がストップするなんて経験は初めてでした。
でも出演できて本当に良かったです。忘れられない一日になりました。

さあ夏もそろそろ終わり。
今年の夏の一番の思い出になりました。



岩本ゆき子