本日はキウイフルーツのお話

本日のラジオ日本「ヨコハマろはす」（ＡＭ１４２２　９：００～１１：３０）の中の
「ヨコハマ美食」（１０：１５～１０：３０）ではおいしいキウイフルーツの話をします。


私は最近、毎朝キウイフルーツを頂きます。
キウイはビタミンｃも多く、ビタミンＥ、食物繊維などが豊富。
特に日本人向けに品種改良されたゴールドが好きです。
酸味が少なく、甘みも多く、ビタミンｃもグリーンキウイよりもグンと上。

ちなみにビタミンＣ １００g中　グリーンキウイ　６９mg　ゴールドキウイ　１２６mg
なので最近はゴールドキウイをよく頂きます。
ゴールドキウイを１個食べれば、一日のビタミンＣ所要量（１日当たり１００㎎）を
クリア出来ます。


そしてキウイのお話と共においしいキウイレシピもご紹介。
こちらは白ワイン風味のキウイゼリー。



夏の暑い日にさっぱりとしたこんなデザートもいいと思います。
作り方は番組の中で。


どうぞお時間のある方は、本日の「土井里美のヨコハマろはす」聴いて下さい。



岩本ゆき子